CALCIO Y VIDA
REQUERIMIENTOS DEL CALCIO
Requerimientos Dietéticos
Infantes y Niños
0 a 1 año 210 a 270 mg
1 a 3 años 500 mg
4 a 8 años 800 mg
9 a 13 años 1300 mg
Adultos
14 a 18 años 1300 mg hombre y mujeres
19 a 50 años 1000 mg hombres y mujeres
51 a > 70 años 1200 mg hombres y mujeres
Embarazo y lactancia 1300 mg.
EDADES DE RIESGO
Después de los 30 años se puede perder 1% anual, a los 50 años se puede perder hasta 30%, y a los 70 años se puede haber perdido hasta el 50% del calcio por lo que es muy importante un suplemento de calcio para evitar la osteosporosis y mantener la salud de todo el organismo.
Los requerimientos aumentados por determinadas actividades como en atletas de alta competencia y otros estados carenciales no han sido determinados y se recomienda un suplemento de calcio.
TIPOS DE CALCIO
5.1. Calcio mineral: Ca ÷ ÷ iónico, cloruro, carbonato, polvo de conchas produce acidez, diarrea, su absorción solo puede llegar a 38% consume ácido gástrico como efecto secundario.
5.2. Calcio orgánico: Aporta también en Ca iónico, lacrato, gluconato, citrato, acetato, pueden dar efectos secundarios y la absorción es pobre.
El lactato de calcio se absorbe 32%, como efecto secundario derivado del lactato produce agotamiento, no se debe tomar por largo tiempo. El gluconato de calcio se absorbe 27%. El acetato de calcio libera Ácido Acético y la acumulación puede lesionar el riñón.
LA ABSORCIÓN DEL CALCIO
La absorción de este mineral es un problema. El intestino delgado es el órgano donde se absorbe el calcio, sin embargo, es en el estómago donde es soluble por el medio ácido pero al pasar al intestino delgado, el medio alcalino de ésta parte del tubo digestivo, hace muy poco soluble el calcio y no permite una buena absorción, eliminándose entre el 60 a 70% del calcio ingerido. Es decir que el calcio proveniente de sales inorgánicas u orgánicas solo tiene una absorción de 1/3 de ka cantidad ingerida. El calcio no absorbido queda como un sedimento tapizando la mucosa intestinal perturbando la absorción de otros nutrientes y ocasionando efectos secundarios no deseados.
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